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醬香白酒執行標準,醬香型執行標準?

醬香白酒執行標準,醬香型執行標準?

244閱讀 2023-11-17 21:44 功效

醬香型執行標準?

醬香型白酒的執行標準是GB/T 26760-2011。由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。

醬香白酒執行標準,醬香型執行標準?

醬香型酒標準?

醬香型白酒的執行標準是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)由國家標準委正式發(fā)布,2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成。 醬香型亦稱(chēng)茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長(cháng),清澈透明,色澤微黃。

醬香白酒執行標準,醬香型執行標準?

醬香型的國家標準?

醬香型白酒的執行標準是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)由國家標準委正式發(fā)布,2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標準

醬香白酒執行標準,醬香型執行標準?

醬香酒執行標準有什么區別?

醬香型標準類(lèi)型,從大的方向來(lái)說(shuō)有兩大類(lèi),一類(lèi)是純糧食醬酒的執行標準,一類(lèi)是勾兌酒的標準。 純糧食釀造醬酒執行標準: 糧食釀造的醬酒的全國統一標準為GB/T26760,是純糧釀造醬酒的基礎底線(xiàn)。但還有一部分是比較特殊的地理標志性產(chǎn)品標準,如GB/T18356(茅臺酒標準)。 而地理標志性產(chǎn)品標準是根據各個(gè)地方地理、環(huán)境的特殊性,制定的標準,而且對產(chǎn)品的釀造產(chǎn)地有限制。 比如:GB/T18356是茅臺酒的地理標志性產(chǎn)品標準,但這個(gè)標準僅適用于在茅臺鎮釀造的茅臺酒,而習水鎮或是在其他地方釀造的茅臺系列酒卻只能使用國家通用標準。 對比以下就可以發(fā)現,茅臺酒,比如飛天茅臺就是GB/T18356,而在習水鎮生產(chǎn)釀造的茅臺王子酒用的是國家標準GB/T26760。 非純糧釀造酒標準: 別覺(jué)得醬香型白酒就沒(méi)有勾兌酒,如今造假技術(shù)越發(fā)先進(jìn),醬香型香精早已不稀奇,而且很難從口感上辨別。 看準標準:GB/T20822、GB/T20821,這兩種執行標準的就是酒精酒。 看準執行標準能夠幫助酒友買(mǎi)到真正的醬酒,除了這些,也有很多大品牌的貼牌酒也是酒精勾兌酒,使用的是企業(yè)標準不好分辨。

醬香白酒執行標準?

醬香型白酒的執行標準是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)由國家標準委正式發(fā)布,2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成。 醬香型亦稱(chēng)茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長(cháng),清澈透明,色澤微黃。

目前醬香型白酒的執行標準是什么標準?

醬香型白酒的執行標準是GB/T26760-2011。 醬香型,又稱(chēng)茅香型,屬于大曲酒類(lèi),以茅臺為代表,是國內外著(zhù)名的名酒。具有醬香突出、酒質(zhì)醇厚、回味悠長(cháng)、清澈透明等特點(diǎn)。醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)由國家標準委員會(huì )正式發(fā)布,自2011年12月1日起正式實(shí)施。

醬香型白酒國家標準?

醬香型白酒的執行標準是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)由國家標準委正式發(fā)布,2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成。 醬香型亦稱(chēng)茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長(cháng),清澈透明,色澤微黃。

醬香型白酒國家標準?

國家標準GB/T26760-2011規定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

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